Közép- és Dél-AmerikaSombrero

Annak ellenére, hogy meglehetősen keveset tudunk erről az egzotikus földrészről, szinte mindenkinek eszébe jut róla valami. Ez talán bizonyítéka annak, hogy az ottani országok és népek a jelenben szerves részét képezik a nyugati kultúráknak. Ha a magyar és a dél-amerikai, vagy például a Mexikói konyhát összehasonlítanánk, megdöbbennénk mi mindent kaptunk ebből az országból: a kukoricát, a burgonyát, a babot, a földiepret, a paradicsomot, a paprikát. A közép- és dél-amerikai konyhaművészetet gyakran hasonlítják a francia, vagy a kínai konyhához összetettsége és vál­tozatossága miatt. A legtöbb étel nem csípős, nem úszik a paradicsomszószban, vagy olvasztott sajt alá temetve. A hagyományos Dél-Amerikai ételek bár ízletesek, általában édeskések. Azok pedig, akik az erős ízeket kedvelik, fűszeres szószt tesznek az étel mellé a tányérra.
A közép-amerikai konyha alapjait a kukorica, a bab és a chili adja. Mexikóban több, mint 100 féle chili létezik: hosszú és rövid, kövér és sovány, sima és ráncos, zöld, fekete, sárga és piros, friss és szárított, édeskés, csípős és tüzesen erős. Szinte minden főétkezés tartalmaz egy ízletes levest. Friss csirkemell az alapja a rengeteg különböző levesnek, mint például a caldo de pollo, amit avokádóval tálalnak.
A tradicionális mexikói ételek közül talán a tortilla a legismertebb. Ez vékony, palacsintaszerű tészta kukoricalisztből. Alapja az enchiladanak, taconak, és a fajitanak. Különbségeiket a forma, a töltelék és az elkészítés módja adja.
A főétkezés (comida) délután van, általában egy és négy óra között. Ilyenkor az éttermek gyakran szokott árakon kínálnak többféle ételt, mintegy menüként (comida corrida).
A mexikói söröket a világ legjobbjai között tartják számon, vetekszik a német, a holland, az amerikai és a cseh sörökkel. Nálunk a DESPERADOS és a CORONITA a legismertebbek.
A magney (kaktus) növényből készül a pulque, a mezcal és a tequila, a legismertebb és legerősebb mexikói italok legnépszerűbbjei.

Bemutatkozás

Közép-amerikai stílusú éttermünk Kaposvár belvárosában található. Hangulatos környezetben a mexikói ízek világába kalauzoljuk Önöket. A közép-amerikai konyha alapjait a kukorica, bab és a chili adja. Gazdag étlapunkon az ízletes levesektől a steakek, tortillák, enchiladasok, tacosok, fajitasok széles választékát kínáljuk. Itallapunkról kiváló mexikói söröket, tequila különlegességeket választhat. Látogasson meg bennünket, érezze jól magát és vigye el jó hírünket! Szeretettel várjuk!

Szolgáltatásaink


• Rendezvényeket, családi, ünnepi összejöveteleket 28 főig vállalunk
• Étkezési utalvány elfogadóhely
• Bankkártyás fizetési lehetőség
• Korlátlan WI-FI-s internet hozzáférési lehetőség az étteremben